Assado de Tofu ou Requeijão

Ingredientes
1 cebola média picada
2 colh. Sopa de azeite
2 ovos
1 chávena de nozes picadas
½ kg de tofu ou Requeijão
1 chávena de pão ralado
1 colh. Sopa de levedura de cerveja
3 colh. De sopa de flocos de aveia – facultativo

Preparação
Coza levemente a cebola no azeite e num pouco de água. Acrescente os outros ingredientes. Deite numa forma untada ou pirex e leve a assar em forno quente
Giséla e Luís Diniz, no worshop
Sete Rios, 31 de Janeiro de 2010

Bolo de Alfarroba

Ingredientes
1 chávena de açúcar mascavado
3 colheres de sopa de farinha de alfarroba
1 colher de chá de baunilha
3 ovos
1 pitada de sal
3 chávenas de farinha de trigo (2 de farinha branca e outra integral)
2 colheres de chá de fermento
½ chávena de óleo
½ chávena de água morna

Preparação
Misturar os secos. Bater o açúcar com as gemas e o óleo. Adicionar a mistura seca, bater e finalmente envolver as claras em castelo. Cozer em forno moderado – 150º, cerca de 40 minutos.

Giséla e Luis Diniz, no workshop
Sete Rios, 31 de Janeiro de 2010

Maionese de Soja

Ingredientes:
1 copo de leite de soja
1 copo de azeite/óleo
1 dente de alho
1 limão-sumo
Sal q.b.
Levedura de Cerveja (opcional)

Preparação
Coloque todos os ingredientes no copo da varinha mágica. Introduza-a na mistura mantendo-a fixa durante alguns minutos até a a mistura ficar homogénea

Giséla e Luís Diniz, no Worksop
Sete Rios, 31 de Janeiro de 2010

Winged Migration Part 2

"A viagem ainda está no início. Ao longo do documentário será muito fácil escapar-nos ou um sorriso ou uma lágrima. Vejam e vão perceber o porquê" - disse "A Rocha"



Manuela Lourenço Marques
Sete Rios 31 Jan 2010

Winged Migration Part 1

chegou, através da "A Rocha", a 1ª Parte de um documentário a não perder....
(não há qualquer efeito especial nas imagens)
Manuela Lourenço Marques
Sete Rios 29 de Janeiro 2010



To Be By Your Side - Nick Cave

hoje recebi este video encaminhado pela "A Rocha"
decidi partilhar com com cada um de vós, espero que gostem:)
Manuela Lourenço Marques
Sete Rios 29 de Janeiro 2010

Ágora


Título original: Ágora
Ano: 2009
Realizador: Alejandro Amenábar
Género: Drama, Histórico, Romance
Actores principais: Rachel Weisz, Max, Minghella, Oscar Isaac, Ashraf Barhom, Michael Lonsdale, Rupert Evans


Este é um filme que eu recomendo, não pelos efeitos visuais, não pelas reconstruções magníficas de cidades que já desapareceram, não pela história, nem sequer pelas personagens, mas porque é um filme que nos coloca na seguinte situação: ao sairmos da sala de cinema, se alguém nos perguntasse se somos cristãos, sentiríamos ou não relutância em dizer que sim?

A história começa no ano de 391 d. C., na cidade de Alexandria, no Egipto, que possuía a maior biblioteca do mundo de então e um farol que guiava os barcos no Mediterrâneo cuja luz podia ser vista a 50 km de distância.

A personagem principal do filme é Hipácia, uma matemática, filósofa e astrónoma brilhante, que vive no tempo do declínio do Paganismo (do mundo greco-romano) e da expansão do Cristianismo.
Entre as lutas entre os pagãos e os”Parabolani (cristãos que arriscavam a vida para tratar de enfermos e enterrar cadáveres), existem histórias paralelas: Davus, um escravo cristão que se apaixona pela sua senhora, Hipácia; a ascensão de Cirilo ao cargo de bispo de Alexandria e a sua determinação em acabar com o Paganismo; e Orestes, aluno de Hipácia, que chegou a Prefeito romano de Alexandria e que tinha na sua antiga professora o seu maior apoio.

No filme a História é manipulada, existem vários erros factuais que nos levam a concluir que os cristãos são mais intolerantes do que aqueles que em nada acreditam.
Hipácia é a mártir do filme, pois é retratada como uma agnóstica (quando na realidade era pagã) a quem Cirilo e os parabolani condenaram e executaram.
Os cristãos são retratados como intolerantes que matam todos aqueles que não se baptizavam.

Portanto, se no final vos perguntarem se são cristãos, não tenham medo de dizer que sim, porque aqueles que no filme se diziam cristãos não conheciam, com certeza, o Jesus que eu conheço!


Joana Loja
Sete Rios, Janeiro de 2010

A Pescaria Inesquecível

“Instrui o menino no caminho em que deve andar, e até quando envelhecer não se desviará dele.” (Provérbios 22:6 AA)
Ele tinha onze anos e, a cada oportunidade que surgia, ia pescar no cais próximo ao chalé da família, numa ilha que ficava em meio a um lago. A temporada de pesca só começaria no dia seguinte, mas pai e filho saíram no fim da tarde para pegar apenas peixes cuja captura estava liberada.
O menino amarrou uma isca e começou a praticar arremessos, provocando ondulações coloridas na água. Logo elas se tornaram prateadas pelo efeito da lua nascendo sobre o lago.
Quando o caniço vergou, ele soube que havia algo enorme do outro lado da linha. O pai olhava com admiração, enquanto o garoto habilmente, e com muito cuidado, erguia o peixe exausto da água. Era o maior que já tinha visto, porém sua pesca só era permitida na temporada. O garoto e o pai olharam para o peixe, tão bonito, as guelras movendo para trás e para frente. O pai, então, acendeu um fósforo e olhou para o relógio. Pouco mais de dez da noite… Ainda faltavam quase duas horas para a abertura da temporada. Em seguida, olhou para o peixe e depois para o menino, dizendo:
- Você tem que devolvê-lo, filho!
- Mas, papai, reclamou o menino.
- Vai aparecer outro, insistiu o pai.
- Não tão grande quanto este, choramingou a criança.
O garoto olhou à volta do lago. Não havia outros pescadores ou embarcações a vista. Voltou novamente o olhar para o pai. Mesmo sem ninguém por perto, sabia, pela firmeza em sua voz, que a decisão era inegociável! Devagar, tirou o anzol da boca do enorme peixe e o devolveu à água escura. O peixe movimentou rapidamente o corpo e desapareceu.
Naquele momento, o menino teve certeza de que jamais pegaria um peixe tão grande quanto aquele. Isso aconteceu há mais de 30 anos… Hoje, o garoto é um arquiteto bem-sucedido. O chalé continua lá, na ilha em meio ao lago, e ele leva seus filhos para pescar no mesmo cais. Sua intuição estava correta. Nunca mais conseguiu pescar um peixe tão maravilhoso como o daquela noite.
Porém, sempre vê o imenso peixe toda as vezes que depara com uma questão ética. Porque, como o pai lhe ensinou, a ética é simplesmente uma questão de CERTO e ERRADO.
Agir corretamente, quando se está sendo observado, é uma coisa. A ética, porém, está em agir corretamente quando ninguém está nos observando. Esta conduta reta só é possível quando, desde criança, aprendeu-se a devolver o PEIXE À ÁGUA.
A boa educação é como uma moeda de ouro. TEM VALOR EM TODA PARTE!
- Extraído de "Histórias para Aquecer o Coração dos Pais", Jack Canfield e Mark Victor Hansen, Editora Sextante.
“Senhor, ajuda-me a ser exemplo para meus filhos e para esta geração que está aí sem referenciais de integridade.”

texto escolhido por Isabel Araújo
Sete Rios 25 de Janeiro de 2010

Andre Rieu and Akim Camara

uma escolha de Jorge Carneiro
Sete Rios, 22 de Janeiro de 2010

Intermedio. La boda de Luís Alonso. J Gimenez. Lucero Tena

uma escolha de Fernando Ferrira
Sete Rios, 17 de Janeiro de 2010


o menino que consertou o mundo

uma escolha de Isabel Araújo Santos
Sete Rios 8 de Jan 2010

CONFIANÇA

O que é bonito neste mundo, e anima,
É ver que na vindima
De cada sonho
Fica a cepa a sonhar outra aventura...
E que a doçura
Que se não prova
Se transfigura
Numa doçura
Muito mais pura
E muito mais nova...

Miguel Torga

escolha de Eunice Duarte
Sete Rios, Janeiro de 2010

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