Bolo de Claras

O Tó e a Vina presentearam-nos, no passado dia 31 de jan, com um bolo sem gemas (o nosso café teve outro sabor)































BOLO DE CLARAS
100gr de manteiga
400gr. de açúcar
350gr. de farinha de trigo
2dl. de leite
1 c/sopa de óleo
6 claras
1 limão, a raspa

Bater o açúcar com a manteiga, adicionar a farinha com o leite intercalado, juntar a raspa do limão e a colher de óleo e por fim envolver nas claras batidas em castelo.
Vai ao forno numa forma untada de manteiga.
Depois do bolo cozido e frio fazer uma cobertura de chocolate,
Eu coloquei uma tablete de chocolate de culinária e juntamente com leite e margarina e foi ao lume muito brando até derreter e ficar translucido. Depois é só cobrir o bolo e enfeitá -lo ao gosto de cada um.

Bom apetite.
Há varias maneiras de fazer esta cobertura, depois façam como souberem e desejarem.

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