Mud Turtles ou... os biscoitos da Jan!

Com o aniversário da Jan veio umas "tartarugas de lama" deliciosas!!!
Aqui está a receita (em inglês e português que a própria Jan nos enviou com carinho)

Mud Turtles
Place the following ingredients in a medium size pot:
2 cups of sugar
1 Stick of butter
1/4 cup of cocoa
1/2 cup of milk

Melt the above ingredients with a low flame stirring constantly till they are completely melted.

Increase heat and boil one minute.

Take the pot off the hot burner and add 1/2 Cup of peanut butter and stir till it is completely melted.

Add 3 cups of oatmeal.

Quickly place on wax paper by the tablespoon.

Let cool for 30 minutes and store in an airtight container.



"Tartarugas de lama"

Numa panela média, com calor baixa:

2 chávenas de açúcar
115 gramas de manteiga
1/4 chávena chocolate em pó
1/2 Chávena leite

Derrete-se & bate-se estes ingredientes.

Aumenta o calor & Ferver só um minuto.

Tira da panela do lume & colocar 1/2 chávena de manteiga de amendoim & derrete-se

acrescentar 3 chávenas de flocos de aveia  & misturar bem.

Colocar, no papel de cera ou vegetal, colheres de sopa do preparado

Deixar arrefecer durante meia hora e guarde em um recipiente hermético


Nota: è verdade... a Janete já tinha avisado... não vai ao forno!!

Bolo de iogurte com Framboesas


receita: 4 ovos, 1 iogurte de morango, 1 copo de iogurte de óleo, 3 copos de iogurte de acúcar e 3 de farinha, com 1 colher de chá de fermento. Antes de ir ao forno por 40 min a 190 graus C, deitar por cima alguns frutos vermelhos, a gosto. Neste usei amoras, framboesas e mirtilhos.
Bom Apetite
Marisa Faria 

um brinde dos Menezes

O casal Menezes é assim... volta e meia brinda-nos com o seu dom para a cozinha, este domingo foi com um Folar. A receita, alentejana, é da mãe da Vina e... ninguém se conteve com um só bocadinho


aqui fica a receita tal e qual a Vina partilhou:

Folar da minha mãe (alentejo)

  • 5kg de farinha, 
  • 1,5kg de açúcar, 
  • 750g de banha, 
  • 1dl de azeite bom, 
  • a casca de 2 limões ralados, 
  • 1dl de aguardente, 
  • ervas doces e 
  • canela que baste, 
  • 0,5kg de fermento de massa, 
  • 5 ovos, ( por cada kg de farinha 1 ovo).

Deita-se a farinha num alguidar juntamente com o açúcar fazendo uma cova ao centro e em seguida deita-se-lhe o fermento defeito em água morna o sal necessário a canela e as ervas doces espalhadas espalhadas pela farinha assim como os limões ralados, em seguida os ovos, depois de tudo desfeito, vai-se amassando, enquanto se amassa, vai-se deitando o azeite morno, a banha e a aguardente, se precisar de mais liquido para concluir a amassadura é utilizar leite.

Repousa o tempo necessário até levedar, normalmente 4 a 5h pois é uma massa muito pesada. Em seguida moldam-se os bolos que se metem no forno em tabuleiros polvilhados de farinha.

(todos os ingredientes devem de estar á temperatura ambiente)

a visita ao Panteão

pela objectiva de Filipe Santos






LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...