Sweet potato biscuits

É uma receita do livro  Baking: From My Home to Yours (pág 26) que foi saboreada na última reunião das senhoras de 7Rios

A receita está aqui





Mud Turtles ou... os biscoitos da Jan!

Com o aniversário da Jan veio umas "tartarugas de lama" deliciosas!!!
Aqui está a receita (em inglês e português que a própria Jan nos enviou com carinho)

Mud Turtles
Place the following ingredients in a medium size pot:
2 cups of sugar
1 Stick of butter
1/4 cup of cocoa
1/2 cup of milk

Melt the above ingredients with a low flame stirring constantly till they are completely melted.

Increase heat and boil one minute.

Take the pot off the hot burner and add 1/2 Cup of peanut butter and stir till it is completely melted.

Add 3 cups of oatmeal.

Quickly place on wax paper by the tablespoon.

Let cool for 30 minutes and store in an airtight container.



"Tartarugas de lama"

Numa panela média, com calor baixa:

2 chávenas de açúcar
115 gramas de manteiga
1/4 chávena chocolate em pó
1/2 Chávena leite

Derrete-se & bate-se estes ingredientes.

Aumenta o calor & Ferver só um minuto.

Tira da panela do lume & colocar 1/2 chávena de manteiga de amendoim & derrete-se

acrescentar 3 chávenas de flocos de aveia  & misturar bem.

Colocar, no papel de cera ou vegetal, colheres de sopa do preparado

Deixar arrefecer durante meia hora e guarde em um recipiente hermético


Nota: è verdade... a Janete já tinha avisado... não vai ao forno!!

Bolo de iogurte com Framboesas


receita: 4 ovos, 1 iogurte de morango, 1 copo de iogurte de óleo, 3 copos de iogurte de acúcar e 3 de farinha, com 1 colher de chá de fermento. Antes de ir ao forno por 40 min a 190 graus C, deitar por cima alguns frutos vermelhos, a gosto. Neste usei amoras, framboesas e mirtilhos.
Bom Apetite
Marisa Faria 

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