16 costeletas de borregoFlor de sal qb
Alecrim qb
1 dl de azeite
Hortelã qb
Sal fino qb
20g de lentilhas vermelhas
6 dentes de alho
Pimenta em grão qb
Tempere as costeletas com alecrim, hortelã, sal, os dentes de alho e a pimenta em grão. Deixe marinar alguns minutos e grelhe. Coza as lentilhas, escorra-as, coloque a azeite e tempere com sal. Sirva quente
Cristo, o Cordeiro de Deus que tira o pecado do mundo. Nesta Páscoa, à sua mesa, recorde com todos os que nela estiverem, a dádiva de Deus à humanidade. Ele foi "sacrificado" em nosso lugar
Receita executada por Paula Loja no workshop do dia 29 de Março de 2009
Nota: Receita extraída “A Bíblia contada pelos Sabores” receitas de Albano Lourenço na Quinta das Lágrimas
Assírio & Alvim
