escolhidas por Zita Urbano
Quem disse que não é uma torta?
A Pris(cila) levou-nos uma torta de coco a saber a Natal.
Sim, é uma torta J vejam a receita, saboreiem o resultado e, digam lá que não é deliciosa, independentemente do formato que tomar J
INGREDIENTES- 350gr açúcar- 100gr coco- 6 ovosPREPARAÇÃOJuntar os 3 ingredientes numa taça, envolve-los sem que a mistura crie bolhas.Forrar forma com papel vegetal,Levar ao forno pré aquecido a 180º durante 15 a 17 minutosDesenformar assim que retira do forno e enrolar de imediato (polvilhar o pano onde colocamos a torta para enrolar com açúcar e coco).Decorar a gosto ( amêndoa laminada por exemplo).
O Pudim da Isabel
Este domingo tivemos a oportunidade de, uma vez mais, saborearmos o nosso almoço em conjunto e este foi o pudim, rápido e saboroso que a Isabel Araújo partilhou connosco.
um lata de leite condensado
duas latas de leite
4 ovos
Misturar tudo no liquidificador e levar ao forno em forma barrada com caramelo
Estava super gostoso
:)
Hoje fomos presenteadas
Obrigada a Deus pelo dom da Eunice Duarte.
Um presente e um testemunho pessoal, no dia dos Pastores 2016
Um presente e um testemunho pessoal, no dia dos Pastores 2016
outra ref ao momento aqui
Bolo de Chocolate da Mi
4 ovos
2 chávenas de açúcar
bater bem
1 chávena de óleo
2 chávenas de farinha
1pacote de chocolate em pó
bater muito bem
adicionar uma chávena de água a ferver
ir ao forno 40 minutos a 170º
Bolo de Claras
O Tó e a Vina presentearam-nos, no passado dia 31 de jan, com um bolo sem gemas (o nosso café teve outro sabor)
BOLO DE CLARAS
100gr de manteiga
400gr. de açúcar
350gr. de farinha de trigo
2dl. de leite
1 c/sopa de óleo
6 claras
1 limão, a raspa
Bater o açúcar com a manteiga, adicionar a farinha com o leite intercalado, juntar a raspa do limão e a colher de óleo e por fim envolver nas claras batidas em castelo.
Vai ao forno numa forma untada de manteiga.
Depois do bolo cozido e frio fazer uma cobertura de chocolate,
Eu coloquei uma tablete de chocolate de culinária e juntamente com leite e margarina e foi ao lume muito brando até derreter e ficar translucido. Depois é só cobrir o bolo e enfeitá -lo ao gosto de cada um.
Bom apetite.
Há varias maneiras de fazer esta cobertura, depois façam como souberem e desejarem.
BOLO DE CLARAS
100gr de manteiga
400gr. de açúcar
350gr. de farinha de trigo
2dl. de leite
1 c/sopa de óleo
6 claras
1 limão, a raspa
Bater o açúcar com a manteiga, adicionar a farinha com o leite intercalado, juntar a raspa do limão e a colher de óleo e por fim envolver nas claras batidas em castelo.
Vai ao forno numa forma untada de manteiga.
Depois do bolo cozido e frio fazer uma cobertura de chocolate,
Eu coloquei uma tablete de chocolate de culinária e juntamente com leite e margarina e foi ao lume muito brando até derreter e ficar translucido. Depois é só cobrir o bolo e enfeitá -lo ao gosto de cada um.
Bom apetite.
Há varias maneiras de fazer esta cobertura, depois façam como souberem e desejarem.
Tarte de amêndoa
- 100g manteiga ou margarina
- 100g açúcar
- 150g farinha com fermento
- 3ovos
Juntar estes ingredientes e verter a massa numa tarteira, colocar no forno aquecido a 180º
Recheio
Entretanto colocar um tacho pequeno ao lume com:
- 100g manteiga
- 100g açúcar
- 100g amêndoa laminada ou em palitos
- 7 colheres de sopa de leite
Deixar ferver envolvendo sempre com uma colher de pau e verter sobre a base que está no forno.
Deixar cozer mais 20-25 minutos ou até ficar dourado
receita da Carla Simões
31jan2016
Sweet potato biscuits
É uma receita do livro Baking: From My Home to Yours (pág 26) que foi saboreada na última reunião das senhoras de 7Rios
A receita está aqui
Mud Turtles ou... os biscoitos da Jan!
Com o aniversário da Jan veio umas "tartarugas de lama" deliciosas!!!
Aqui está a receita (em inglês e português que a própria Jan nos enviou com carinho)
Mud Turtles
Place the following ingredients in a medium size pot:
2 cups of sugar
1 Stick of butter
1/4 cup of cocoa
1/2 cup of milk
Melt the above ingredients with a low flame stirring constantly till they are completely melted.
Increase heat and boil one minute.
Take the pot off the hot burner and add 1/2 Cup of peanut butter and stir till it is completely melted.
Add 3 cups of oatmeal.
Quickly place on wax paper by the tablespoon.
Let cool for 30 minutes and store in an airtight container.
"Tartarugas de lama"
Numa panela média, com calor baixa:
2 chávenas de açúcar
115 gramas de manteiga
1/4 chávena chocolate em pó
1/2 Chávena leite
Derrete-se & bate-se estes ingredientes.
Aumenta o calor & Ferver só um minuto.
Tira da panela do lume & colocar 1/2 chávena de manteiga de amendoim & derrete-se
acrescentar 3 chávenas de flocos de aveia & misturar bem.
Colocar, no papel de cera ou vegetal, colheres de sopa do preparado
Deixar arrefecer durante meia hora e guarde em um recipiente hermético
Nota: è verdade... a Janete já tinha avisado... não vai ao forno!!
Aqui está a receita (em inglês e português que a própria Jan nos enviou com carinho)
Mud Turtles
Place the following ingredients in a medium size pot:
2 cups of sugar
1 Stick of butter
1/4 cup of cocoa
1/2 cup of milk
Melt the above ingredients with a low flame stirring constantly till they are completely melted.
Increase heat and boil one minute.
Take the pot off the hot burner and add 1/2 Cup of peanut butter and stir till it is completely melted.
Add 3 cups of oatmeal.
Quickly place on wax paper by the tablespoon.
Let cool for 30 minutes and store in an airtight container.
"Tartarugas de lama"
Numa panela média, com calor baixa:
2 chávenas de açúcar
115 gramas de manteiga
1/4 chávena chocolate em pó
1/2 Chávena leite
Derrete-se & bate-se estes ingredientes.
Aumenta o calor & Ferver só um minuto.
Tira da panela do lume & colocar 1/2 chávena de manteiga de amendoim & derrete-se
acrescentar 3 chávenas de flocos de aveia & misturar bem.
Colocar, no papel de cera ou vegetal, colheres de sopa do preparado
Deixar arrefecer durante meia hora e guarde em um recipiente hermético
Nota: è verdade... a Janete já tinha avisado... não vai ao forno!!
Bolo de iogurte com Framboesas
receita: 4 ovos, 1 iogurte de morango, 1 copo de iogurte de óleo, 3 copos de iogurte de acúcar e 3 de farinha, com 1 colher de chá de fermento. Antes de ir ao forno por 40 min a 190 graus C, deitar por cima alguns frutos vermelhos, a gosto. Neste usei amoras, framboesas e mirtilhos.
Bom Apetite
Marisa Faria
um brinde dos Menezes
O casal Menezes é assim... volta e meia brinda-nos com o seu dom para a cozinha, este domingo foi com um Folar. A receita, alentejana, é da mãe da Vina e... ninguém se conteve com um só bocadinho
aqui fica a receita tal e qual a Vina partilhou:
Folar da minha mãe (alentejo)
- 5kg de farinha,
- 1,5kg de açúcar,
- 750g de banha,
- 1dl de azeite bom,
- a casca de 2 limões ralados,
- 1dl de aguardente,
- ervas doces e
- canela que baste,
- 0,5kg de fermento de massa,
- 5 ovos, ( por cada kg de farinha 1 ovo).
Deita-se a farinha num alguidar juntamente com o açúcar fazendo uma cova ao centro e em seguida deita-se-lhe o fermento defeito em água morna o sal necessário a canela e as ervas doces espalhadas espalhadas pela farinha assim como os limões ralados, em seguida os ovos, depois de tudo desfeito, vai-se amassando, enquanto se amassa, vai-se deitando o azeite morno, a banha e a aguardente, se precisar de mais liquido para concluir a amassadura é utilizar leite.
Repousa o tempo necessário até levedar, normalmente 4 a 5h pois é uma massa muito pesada. Em seguida moldam-se os bolos que se metem no forno em tabuleiros polvilhados de farinha.
(todos os ingredientes devem de estar á temperatura ambiente)
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